Bạn đã bao giờ nhìn thấy khoai tây nướng hình mặt cười được bày bán ngoài hàng và cũng muốn được tự tay làm những chiếc bánh ấy cho cả nhà? Những chiếc bánh khoai tây nướng nhỏ xinh vàng ruộm, giòn tan với mặt cười đáng yêu sẽ khiến bé yêu nhà bạn vô cùng thích thú đấy. Các bà nội trợ hãy nhanh tay vào bếp với Naungon.com học cách làm khoai tây nướng hình mặt cười siêu đáng yêu dành tặng cho các bé nhà mình nhé !
Nguyên liệu làm khoai tây nướng hình mặt cười cho 3 người ăn:
- Khoai tây: 3 củ
- Phô mai: 30gr
- Bột năng: 30gr
- Trứng gà: 1 quả
- Muối
Cách làm khoai tây nướng hình mặt cười cho 3 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu làm khoai tây nướng hình mặt cười:
- Khoai tây đem gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng dày tùy ý, ngâm với nước cho ra hết nhựa khoai.
- chuẩn bị sẵn khuôn tròn khoảng 7-8cm đường kính để cắt khoai tây.
- Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C.
- Trứng gà đập lấy lòng trắng trứng.
Các bước làm khoai tây nướng hình mặt cười:
Bước thứ nhất(1): Khoai tây vớt ra, cho vào nồi luộc chín với nước và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.
Bước thứ hai(2): Chờ cho khoai chín nhừ, bạn đem nghiền nhuyễn khoai. Bạn luộc nhừ khoai một chút cho dễ nghiền nhé.
Cho tiếp phô mai, bột năng và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào bát tô, trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Đợi cho khoai nguội, bạn đổ khoai ra nhào thành khối bột nhuyễn. Bạn nhớ lót giấy nến cho khoai không dính nhé.
Rồi tiếp tục trải đều khoai ra, lót một lớp giấy nến lên trên, cán bột phẳng thành miếng mỏng vừa đủ làm bánh.
Bước thứ năm(5): dùng khuôn cắt bột thành nhiều khoanh bánh nhỏ, tạo hình mắt mũi đáng yêu cho mặt khoai rồi xếp vào khay nướng.
Bước thứ sáu(6): phết một lớp lòng trắng trứng lên mặt bánh. Lớp trứng này sẽ giúp bề mặt bánh được bóng đẹp.
Bước thứ bảy(7): bước cuối cùng là cho bánh vào lò nướng, điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 180oC nướng trong vòng 25 – 30 phút rồi trở bánh nướng tiếp 10 phút cho đến khi bánh vàng đều hai mặt.
Những lưu ý khi làm khoai tây nướng hình mặt cười:
- bánh khoai tây nướng hình mặt cười là món ăn vặt có thể ăn kèm với tương ớt, nếu cho bé ăn thì bạn cho sốt mayonnaise nhé.
- bánh khoai tây nướng thơm nức, khô giòn có thể bảo quản khô để ăn dần.
- trong quá trình làm, bạn có thể rắc thêm vừng cho bánh thơm ngậy.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh khoai tây nướng hình mặt cười nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
